在一般咖啡廳內用品嚐咖啡時,
都是以紙杯或是馬克杯等瓷器來裝盛咖啡,
但是在景福宮一旁的這間黃銅器咖啡廳,
卻是以手工打製的黃銅器來當作容器!
都是以紙杯或是馬克杯等瓷器來裝盛咖啡,
但是在景福宮一旁的這間黃銅器咖啡廳,
卻是以手工打製的黃銅器來當作容器!
簡約卻帶有設計感的建築外觀,
再加上從櫥窗一旁擺設的物品看來,
彷彿是一間販售名牌的精品店,
但事實上這就是黃銅器咖啡廳的店面;
再加上從櫥窗一旁擺設的物品看來,
彷彿是一間販售名牌的精品店,
但事實上這就是黃銅器咖啡廳的店面;
與其說是一家咖啡廳,
還不如說是一間小型黃銅器博物館,
因為上到二樓展示空間的話,
會讓踏入門內的每個人,
驚嘆不已!
還不如說是一間小型黃銅器博物館,
因為上到二樓展示空間的話,
會讓踏入門內的每個人,
驚嘆不已!
整間二樓展覽室散發著金碧輝煌,
中間的餐桌上擺滿了各式餐具,
小至筷子湯匙大至鍋盆,
想像得到的應有盡有;
中間的餐桌上擺滿了各式餐具,
小至筷子湯匙大至鍋盆,
想像得到的應有盡有;
除了韓式的餐具外,
其實這裡也手作製造了許多西式餐具,
像是刀叉組,甚至是裝白酒紅酒的酒桶籃,
都可以在這個展示廳裡面發現它們的蹤影。
其實這裡也手作製造了許多西式餐具,
像是刀叉組,甚至是裝白酒紅酒的酒桶籃,
都可以在這個展示廳裡面發現它們的蹤影。
眼前所看到的這些黃銅器,
都是老闆也就是工匠師傅,
在全羅南道的工廠裡,
親手打製而成;
都是老闆也就是工匠師傅,
在全羅南道的工廠裡,
親手打製而成;
以銅與錫78:22的比例下去打造的黃銅器,
相同的器物看似都一樣,
但因為是手工打製,
所以其實每個黃銅器都是獨一無二的存在,
唯一相同的事是,
它們都散發著耀眼的金黃光芒!
相同的器物看似都一樣,
但因為是手工打製,
所以其實每個黃銅器都是獨一無二的存在,
唯一相同的事是,
它們都散發著耀眼的金黃光芒!
工匠老闆也認為,
即便黃銅器在工廠已經製做成型,
但這還不是最終的完成品,
而是必須放到黃銅器擁有人的餐桌上,
並且裡頭裝盛了各式料理,
才可以說這是黃銅器的最終成品!
即便黃銅器在工廠已經製做成型,
但這還不是最終的完成品,
而是必須放到黃銅器擁有人的餐桌上,
並且裡頭裝盛了各式料理,
才可以說這是黃銅器的最終成品!
另外,黃銅器還有一個特點是,
越使用越亮、按照同一個方向擦拭
也會讓黃銅器散發更耀眼光芒,
這也是為什麼說黃銅器是一個
「裝盛時間」的容器,
不但可以長久使用,
也按照時間的輪轉,
黃銅器本身也越來越有富有獨特的價值。
越使用越亮、按照同一個方向擦拭
也會讓黃銅器散發更耀眼光芒,
這也是為什麼說黃銅器是一個
「裝盛時間」的容器,
不但可以長久使用,
也按照時間的輪轉,
黃銅器本身也越來越有富有獨特的價值。
在店面一樓就是咖啡廳的部分,
除了熱飲還販賣一些下午茶單品,
當然,
這些飲品點心全部都是以
工匠師傅手作的黃銅器來盛裝!
除了熱飲還販賣一些下午茶單品,
當然,
這些飲品點心全部都是以
工匠師傅手作的黃銅器來盛裝!
ㄧ、紅柿與紅豆 홍시&단팥
秋冬之際正式韓國紅柿熟成的季節,
在各個超市或是水果攤都可以找到
一箱箱當季的紅柿;
在這裡以蓮花型的黃銅器碗,
裝上一瓣瓣切開的紅柿,
再勺上ㄧ大匙紅豆泥,
擺盤上來說很有層次感,
裝上一瓣瓣切開的紅柿,
再勺上ㄧ大匙紅豆泥,
擺盤上來說很有層次感,
用湯匙勺起一瓣紅柿
以及些許紅豆泥一同入口,
稍微冰涼的口感下,
紅柿的果香甜與紅豆的顆粒甜
兩種不同的甜味一次滿足,
是喜歡紅柿的朋友一定會愛上的口味!
以及些許紅豆泥一同入口,
稍微冰涼的口感下,
紅柿的果香甜與紅豆的顆粒甜
兩種不同的甜味一次滿足,
是喜歡紅柿的朋友一定會愛上的口味!
二、紅豆粥 단팥죽
紅豆粥和南瓜甜粥一樣,
是在韓國比較常見的熱品甜湯,
但是要煮得味道剛剛好就要看各家的功夫了!
許多人擔心紅豆粥太甜太膩,
但是這裡以中型黃銅器碗盛裝的紅豆粥,
不會太甜,
再加上上頭的肉桂粉以及些許堅果,
中和了甜的口感!
但是這裡以中型黃銅器碗盛裝的紅豆粥,
不會太甜,
再加上上頭的肉桂粉以及些許堅果,
中和了甜的口感!
攪拌後趁熱品嚐,
也是下午茶點心的好味道之一。
也是下午茶點心的好味道之一。
三、生薑蜂蜜拿鐵 생강꿀라떼
沒錯,天氣變冷了,
就是要來杯暖茶熱身,
在韓國冬天可見超市內開始特價販售
柚子茶、木瓜茶、紅棗茶以及生薑茶等等,
都是韓國人為了暖身選擇飲用的飲品;
店員阿姨在料理台現切生薑放入杯底,
再加上熱牛奶、蜂蜜以及現打奶泡,
再蓋上杯蓋,
向下圖這樣一組茶飲送上桌來。
再加上熱牛奶、蜂蜜以及現打奶泡,
再蓋上杯蓋,
向下圖這樣一組茶飲送上桌來。
真的很不像是在飲用茶飲,
而是在喝珍貴湯藥一樣!
另外,因為銅器導熱容易,
所以為了預防被燙到,
杯身外都套上一層棉製杯套;
而是在喝珍貴湯藥一樣!
另外,因為銅器導熱容易,
所以為了預防被燙到,
杯身外都套上一層棉製杯套;
生薑蜂蜜拿鐵味道香濃,
濃郁的牛奶裡頭,
口口都可以感受到厚重的生薑味,
喝了之後身子也跟著暖了下來,
在緊接而至的冬日飲用一定很舒服。
濃郁的牛奶裡頭,
口口都可以感受到厚重的生薑味,
喝了之後身子也跟著暖了下來,
在緊接而至的冬日飲用一定很舒服。
以上就是這次來訪黃銅器咖啡的經驗分享,
當然還有其他飲品甜點可以選擇,
甚至這些黃銅器餐具都可以預購訂做,
再讓各位親自來發掘啦!
黃銅器咖啡 놋그릇 가지런히
網站:
http://noshi.co.kr/main/main.do
營業:
上午10點至晚上7點
交通:
首爾地下鐵 3號線 景福宮站
2號出口直行三個大路口
左手邊巷內
當然還有其他飲品甜點可以選擇,
甚至這些黃銅器餐具都可以預購訂做,
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營業:
上午10點至晚上7點
交通:
首爾地下鐵 3號線 景福宮站
2號出口直行三個大路口
左手邊巷內
놋그릇 가지런히
서울특별시 종로구 통인동